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Relação das demais Atividades de Extensão
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)
CodigoLancamento |
%u2022Isolar os microrganismos em meios de cultura especÃfico para cada gênero e identificar por sequenciamento do DNA16S, |
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CodigoLancamento |
%u2022Correlacionar a microbiota com as caracterÃsticas tecno-funcionais dos queijos, |
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CodigoLancamento |
%u2022Controlar os bacteriófagos presentes nas linhas de produção com starters únicos |
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CodigoLancamento |
%u2022Avaliar a aplicação industrial de culturas lácteas produtoras de exopolissacarÃdeo na produção de iogurte grego concentrato por ultrafiltração , |
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CodigoLancamento |
%u2022Adaptação à realidade nacional do coagulante Maxirem XDS aos queijos de massa fresca e filada, |
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