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Relação das demais Atividades de Extensão
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)
CodigoLancamento |
81970 |
NumeroRegistro |
PRS-107/2022 |
Tipo |
Prestação de Serviço |
Titulo |
CONTRATAÇÃO 564472 - TRABALHO DE CONSULTORIA EM ALIMENTOS PA... |
AreaCNPQ |
Ciências Agrárias |
AreaTematica |
Tecnologia e Produção |
AreaTematica2 |
Tecnologia e Produção |
Envolvidos |
EDIMAR APARECIDA FILOMENO FONTES (Coordenador, 14/03/2022 a 14/11/2022) |
DataInicio |
2022-03-14 |
DataTermino |
2022-11-14 |
Modalidade |
Prestação de Serviço |
ModalidadeComplemento |
|
PublicoAlvo |
|
Objetivo |
- Desenvolver formulações de suco pronto para beber e suco concentrado de maracujá estabelecendo a concentração de cada ingrediente em formulações testes a partir da polpa de maracujá. - Realizar estudos de vida de prateleira para suco pronto para beber e suco concentrado de maracujá armazenado em temperatura ambiente |
Local |
|
LocalComplemento |
|
ProjetosVinculados |
|
CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
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FormaOferecimentoCurso |
|
Vagas |
|
Financiado |
|
ServicoRemunerado |
1 |
ContratanteServico |
SEBRAE-MG |
ContratanteInstituicao |
Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas - SEBRAE |
ContratantePais |
1 |
ContratanteUF |
MG |
DescricaoServico |
- Reunir com os produtores por videoconferência para validar o escopo do trabalho, responsabilidades e cronograma, |
AreaServico |
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SubareaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
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ParticipantesEvento |
|
URL |
gov
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CodigoLancamento |
- Verificar a concentração de cada ingrediente em formulações testes a partir da polpa de maracujá, produzido e utilizada pela COPABASE,Verificar a concentração dos ingredientes, considerando os critérios estabelecidos das legislações vigentes para suco pronto para beber e concentrado de maracujá, |
NumeroRegistro |
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Tipo |
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Titulo |
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AreaCNPQ |
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AreaTematica |
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AreaTematica2 |
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Envolvidos |
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DataInicio |
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DataTermino |
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Modalidade |
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ModalidadeComplemento |
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PublicoAlvo |
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Objetivo |
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Local |
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LocalComplemento |
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ProjetosVinculados |
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CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
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FormaOferecimentoCurso |
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Vagas |
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Financiado |
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ServicoRemunerado |
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ContratanteServico |
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ContratanteInstituicao |
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ContratantePais |
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ContratanteUF |
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DescricaoServico |
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AreaServico |
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SubareaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
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ParticipantesEvento |
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URL |
gov
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CodigoLancamento |
- Realizar análises fÃsicas e quÃmicas nas formulações testes e indicar binômio tempo/temperatura de pasteurização para esses sucos para unidade de processamento da COPABASE, |
NumeroRegistro |
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Tipo |
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Titulo |
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AreaCNPQ |
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AreaTematica |
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AreaTematica2 |
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Envolvidos |
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DataInicio |
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DataTermino |
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Modalidade |
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ModalidadeComplemento |
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PublicoAlvo |
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Objetivo |
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Local |
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LocalComplemento |
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ProjetosVinculados |
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CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
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FormaOferecimentoCurso |
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Vagas |
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Financiado |
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ServicoRemunerado |
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ContratanteServico |
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ContratanteInstituicao |
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ContratantePais |
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ContratanteUF |
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DescricaoServico |
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AreaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
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ParticipantesEvento |
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URL |
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CodigoLancamento |
-Realizar o processamento dos sucos na unidade produtiva da COPABASE seguindo a formulação enviada e aplicação do tratamento do térmico indicado. A COPABASE será responsável pelas boas práticas de fabricação (lavagem e higienização correta das frutas e dos equipamentos, qualidade da água e funcionamento correto dos equipamentos), para o processamento dos sucos, |
NumeroRegistro |
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Tipo |
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Titulo |
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AreaCNPQ |
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AreaTematica |
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AreaTematica2 |
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Envolvidos |
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DataInicio |
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DataTermino |
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Modalidade |
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ModalidadeComplemento |
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PublicoAlvo |
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Objetivo |
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Local |
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LocalComplemento |
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ProjetosVinculados |
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CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
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FormaOferecimentoCurso |
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Vagas |
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Financiado |
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ServicoRemunerado |
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ContratanteServico |
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ContratanteInstituicao |
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ContratantePais |
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ContratanteUF |
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DescricaoServico |
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AreaServico |
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SubareaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
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ParticipantesEvento |
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URL |
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CodigoLancamento |
- Após o processamento dos sucos a COPABASE enviará as amostras de sucos prontos para beber e concentrados de maracujá para o laboratório do DTA/UFV que irá verificar se as contagens microbiológicas e medidas fÃsicas e quÃmicas estão de acordo com os critérios estabelecidos pelas legislações vigentes para esses sucos. |
NumeroRegistro |
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Tipo |
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Titulo |
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AreaCNPQ |
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AreaTematica |
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AreaTematica2 |
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Envolvidos |
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DataInicio |
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DataTermino |
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Modalidade |
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ModalidadeComplemento |
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PublicoAlvo |
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Objetivo |
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LocalComplemento |
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ProjetosVinculados |
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CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
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FormaOferecimentoCurso |
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Vagas |
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Financiado |
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ServicoRemunerado |
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ContratanteServico |
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ContratanteInstituicao |
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ContratanteUF |
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DescricaoServico |
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AreaServico |
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SubareaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
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ParticipantesEvento |
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