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Relação das demais Atividades de Extensão
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)
CodigoLancamento |
38400 |
NumeroRegistro |
PRS-352/2014 |
Tipo |
Prestação de Serviço |
Titulo |
APLICAÇÃO DE CULTURAS NSLAB NA FABRICAÇÃO DE QUEIJO MINAS PA... |
AreaCNPQ |
Engenharia/Tecnologia |
AreaTematica |
Tecnologia e Produção |
AreaTematica2 |
Multidisciplinar |
Envolvidos |
ANTONIO FERNANDES DE CARVALHO (Coordenador, 01/04/2014 a 01/04/2015) |
DataInicio |
2014-04-01 |
DataTermino |
2015-04-01 |
Modalidade |
Prestação de Serviço |
ModalidadeComplemento |
|
PublicoAlvo |
|
Objetivo |
%u2022Avaliar e comparar as caracterÃsticas fÃsico-quÃmicas e microbiológicas, durante a vida de prateleira do queijo Minas Minas padrão fabricado com leite microfiltrado, na membrana de 1,4 µm, com aquelas do queijo fabricado com leite pasteurizado, %u2022Avaliar o efeito da adição de bactérias láticas NSLAB nos queijos Minas padrão elaborado a partir de leite microfiltrado e pasteurizado, %u2022Avaliar a aceitabilidade dos queijos Minas padrão produzidos com leite microfiltrado e com leite pasteurizado com diferentes culturas láticas NSLAB através de análise sensorial. |
Local |
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LocalComplemento |
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ProjetosVinculados |
|
CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
|
FormaOferecimentoCurso |
|
Vagas |
|
Financiado |
|
ServicoRemunerado |
1 |
ContratanteServico |
Rodrigo Magalhaes |
ContratanteInstituicao |
DSM Produtos Nutricionais Brasil Ltda |
ContratantePais |
1 |
ContratanteUF |
SP |
DescricaoServico |
%uF0D8Queijo Minas padrão |
AreaServico |
|
SubareaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
|
ParticipantesEvento |
|
URL |
gov
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CodigoLancamento |
Queijo Minas padrão a partir de leite pasteurizado adicionado de bactéria lática acidificante (PPA), queijo Minas padrão a partir de leite pasteurizado adicionado de bactéria lática aromatizante (PPL), queijo Minas padrão produzido a partir de leite microfiltrado adicionado de bactéria lática acidificante (PMA), queijo Minas padrão a partir de leite microfiltrado adicionado de bactéria lática aromatizante (PML). |
NumeroRegistro |
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Tipo |
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Titulo |
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AreaCNPQ |
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AreaTematica |
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AreaTematica2 |
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Envolvidos |
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DataInicio |
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DataTermino |
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Modalidade |
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ModalidadeComplemento |
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PublicoAlvo |
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Objetivo |
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Local |
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LocalComplemento |
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ProjetosVinculados |
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CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
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FormaOferecimentoCurso |
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Vagas |
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Financiado |
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ServicoRemunerado |
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ContratanteServico |
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ContratanteInstituicao |
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ContratantePais |
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ContratanteUF |
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DescricaoServico |
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AreaServico |
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SubareaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
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ParticipantesEvento |
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URL |
gov
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CodigoLancamento |
Os atributos que serão avaliados nos tratamentos são: pH, acidez, atividade de água, gordura, proteÃna, Ãndice de extensão de maturação, Ãndice de profundidade de maturação, extrato seco, resÃduo mineral fixo (cinzas), cloreto de sódio, degradação da micela de caseÃna, minerais, compostos voláteis, aminoácidos livres, enumeração de coliformes, Escherichia coli, Staphynococcus aureus, Salmonella sp., Listeria monocytogenes e bactérias láticas. |
NumeroRegistro |
|
Tipo |
|
Titulo |
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AreaCNPQ |
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AreaTematica |
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AreaTematica2 |
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Envolvidos |
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DataInicio |
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DataTermino |
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Modalidade |
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ModalidadeComplemento |
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PublicoAlvo |
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Objetivo |
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Local |
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LocalComplemento |
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ProjetosVinculados |
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CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
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FormaOferecimentoCurso |
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Vagas |
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Financiado |
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ServicoRemunerado |
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ContratanteServico |
|
ContratanteInstituicao |
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ContratantePais |
|
ContratanteUF |
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DescricaoServico |
|
AreaServico |
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SubareaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
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ParticipantesEvento |
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URL |
gov
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CodigoLancamento |
Os resultados serão analisados por meio de análise de variância segundo o esquema abaixo e pela comparação de médias "a posteriori". |
NumeroRegistro |
Atendimento ao Púbico em Espaços de Cultura, Ciência e Tecnologia |
Tipo |
Espaços de Ciências e Tecnologia |
Titulo |
|
AreaCNPQ |
|
AreaTematica |
|
AreaTematica2 |
https://www2.dti.ufv.br/raex/scripts/dadosAtividadeConsulta.php?tipo=5&codigoLancamento=38400 |
Envolvidos |
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DataInicio |
|
DataTermino |
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Modalidade |
|
ModalidadeComplemento |
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PublicoAlvo |
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Objetivo |
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Local |
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LocalComplemento |
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ProjetosVinculados |
|
CargaHoraria |
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PossuiTaxaInscricao |
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TaxaInscricao |
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FormaOferecimentoCurso |
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Vagas |
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Financiado |
|
ServicoRemunerado |
|
ContratanteServico |
|
ContratanteInstituicao |
|
ContratantePais |
|
ContratanteUF |
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DescricaoServico |
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AreaServico |
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SubareaServico |
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InstituicaoOrganizadora |
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DescricaoAtividade |
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ParticipantesEvento |
|
URL |
gov
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CodigoLancamento |
38490 |
NumeroRegistro |
EVE-1514/2014 |
Tipo |
Evento |
Titulo |
12° ENCONTRO REGIONAL DE PLANTAS MEDICINAIS, HOMEOPATIA E QU... |
AreaCNPQ |
Ciências Agrárias |
AreaTematica |
Meio Ambiente |
AreaTematica2 |
Educação |
Envolvidos |
VICENTE WAGNER DIAS CASALI (Coordenador, 27/10/2014 a 08/11/2014) |
DataInicio |
2014-11-08 |
DataTermino |
2014-11-08 |
Modalidade |
Encontro |
ModalidadeComplemento |
|
PublicoAlvo |
|
Objetivo |
Divulgar práticas integrativas e tradicionais nos trabalhos pastorais. |
Local |
Outros |
LocalComplemento |
Juiz de Fora/MG |
ProjetosVinculados |
|
CargaHoraria |
480 |
PossuiTaxaInscricao |
0 |
TaxaInscricao |
|
FormaOferecimentoCurso |
|
Vagas |
|
Financiado |
|
ServicoRemunerado |
|
ContratanteServico |
|
ContratanteInstituicao |
|
ContratantePais |
|
ContratanteUF |
|
DescricaoServico |
|
AreaServico |
|
SubareaServico |
|
InstituicaoOrganizadora |
|
DescricaoAtividade |
|
ParticipantesEvento |
51 |
URL |
https://www2.dti.ufv.br/raex/scripts/dadosAtividadeConsulta.php?tipo=4&codigoLancamento=38490 |
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