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Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica
ver Fonte/+info (dt.atualização: 02/01/2022)
bolsista |
TESTES RÁPIDOS EM MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS |
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orientador |
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gov
Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica
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bolsista |
QUORUM SENSING EM MICRO-ORGANISMOS DE IMPORTÂNCIA EM ALIMENTOS |
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orientador |
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gov
Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica
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bolsista |
EFEITOS ANTIMICROBIANOS DE COMPOSTOS NATURALMENTE PRESENTES EM ALIMENTOS |
curso_bolsista |
5596 |
programa |
Condições de trabalho em restaurantes comerciais da cidade de Ouro Preto-MG: avaliação dos riscos físicos e ergonômicos |
ano |
UFOP |
orientador |
BOLSISTA |
setor |
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título |
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fomento |
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tipo_bolsa |
gov
Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica
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bolsista |
DALILA SOUZA FERREIRA |
curso_bolsista |
NUTRICAO |
programa |
PROGRAMA INSTITUCIONAL DE VOLUNTÁRIOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP - 2º SEMESTRE |
ano |
2019 |
orientador |
SIMONE DE FATIMA VIANA DA CUNHA (DEALI) |
setor |
DEALI |
linha_pesquisa |
ANALISES QUALITATIVAS, QUANTITATIVAS, VALOR NUTRICIONAL, ROTULAGEM NUTRICIONAL, ESTUDO DA ESTABILIDADE E CINÉTICA DE DEGRADAÇÃO DE ALIMENTOS E SEUS CONTITUINTES (AGUA, PROTEINAS, CARBOIDRATOS, FIBRAS, LIP¡DEOS, SAIS MINERAIS, VITAMINAS, PIGMENTOS, ADITIVOS). |
id_projeto |
5245 |
título |
Avaliação das boas práticas no preparo de alimentos em Hotéis e Pousadas de Ouro Preto-Mg |
fomento |
UFOP |
tipo_bolsa |
VOLUNTÁRIO |
gov
Conjunto de dados de bolsistas de iniciação científica
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bolsista |
FRANCYELE MAIA SOBREIRA |
curso_bolsista |
NUTRICAO |
programa |
PROGRAMA DE INICIAÇÃO À PESQUISA - 2º SEMESTRE |
ano |
2019 |
orientador |
JULIANA COSTA LIBOREDO (DEALI) |
setor |
DEALI |
linha_pesquisa |
ESSA LINHA DE PESQUISA COMPREENDE ESTUDOS DE NUTRIÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA - AUTOGESTÃO E CONCESSÃO) EM: EMPRESAS E INSTITUIÇÕES, HOTÉIS, HOTELARIA MARÍTIMA, COMISSARIAS, UNIDADES PRISIONAIS, HOSPITAIS E SERVIÇOS DE SAÚDE EM GERAL, SPA CLÍNICOS, INSTITUIÇÕES DE LONGA PERMANÊNCIA PARA IDOSOS (ILPI), AMBIENTE ESCOLAR (REDE PÚBLICA E PRIVADA), RESTAURANTES COMERCIAIS E SIMILARES, BUFÊ DE EVENTOS E SERVIÇO AMBULANTE DE ALIMENTAÇÃO, RELACIONADOS: A) AO DIAGNÓSTICO DE QUALIDADE E SEGURANÇA DE REFEIÇÕES; B) ÀS CONDIÇÕES DE TRABALHO E ASPECTOS ORGANIZACIONAIS; E C) À ALIMENTAÇÃO COLETIVA COM ENFOQUE NA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL. |
id_projeto |
5591 |
título |
AVALIAÇÃO DO COMPROMETIMENTO ORGANIZACIONAL DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS E DE FATORES DIFICULTADORES E MOTIVACIONAIS RELACIONADOS À PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS |
fomento |
UFOP |
tipo_bolsa |
BOLSISTA |
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PWG – Powering Growth é um projeto para facilitar o |
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