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Relação dos bolsistas da UFV
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)
id_unico_estudante |
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Caseína micelar, concentrados proteicos de soro e permeado de ultrafiltração: influência do processamento industrial sobre suas propriedades químicas e funcionais |
orientador |
ÍTALO TULER PERRONE |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/03/2014 |
data_fim |
28/02/2015 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Propriedades interfaciais de sistemas aquosos bifásicos compostos por polietilenoglicol e sais de fosfato adicionados de albumina de soro bovino e de beta-lactoglobulina |
orientador |
JANE SELIA DOS REIS COIMBRA |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/03/2014 |
data_fim |
28/02/2015 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO DE NANOGÉIS DE PROTEÍNAS COMO MATRIZES POTENCIAIS PARA TRANSPORTE DE COMPOSTOS BIOATIVOS |
orientador |
LUIS ANTONIO MINIM |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/03/2014 |
data_fim |
28/02/2015 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Embalagens Ativas Incorporadas com Nanopartículas e Peptídeos Bioativos Antimicrobianos: Desenvolvimento, Caracterização e Aplicação na Conservação de Alimentos |
orientador |
NILDA DE FATIMA FERREIRA SOARES |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/03/2014 |
data_fim |
28/02/2015 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
USO DE BACTERIÓFAGOS PARA BIOCONTROLE DE Salmonella e Campylobacter EM FRANGOS DE CORTE |
orientador |
REGINA CELIA SANTOS MENDONCA |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/03/2014 |
data_fim |
31/05/2014 |
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