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Relação dos bolsistas da UFV
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)
id_unico_estudante |
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curso_aluno |
Ciência e Tecnologia de Laticínios |
titulo_projeto |
IMPACTO E CARACTERIZAÇÃO MOLECULAR DE PROTEASES EXTRACELULARES DE CEPAS PROTEOLÍTICAS DO GENERO PSEUDOMONAS SOBRE A ESTABILIDADE DE MICELAS DE CASEÍNA DO LEITE MICROFILTRADO |
orientador |
ANTONIO FERNANDES DE CARVALHO |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2014 |
data_fim |
31/07/2015 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
ASSOCIAÇÃO DO PERFIL DESCRITIVO OTIMIZADO AO TREINAMENTO DOS JULGADORES: UMA NOVA APLICAÇÃO DO MÉTODO PARA A INDÚSTRIA DE ALIMENTOS |
orientador |
VALERIA PAULA RODRIGUES MINIM |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2014 |
data_fim |
31/07/2015 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
ROPRIEDADES FÍSICAS E INTERFACIAIS DE MATRIZES LÁCTEAS |
orientador |
JANE SELIA DOS REIS COIMBRA |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2014 |
data_fim |
31/07/2015 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Extração, caracterização e estabilidade de antocianinas de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench] |
orientador |
FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DE BARROS |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2014 |
data_fim |
31/07/2015 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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Ciência e Tecnologia de Laticínios |
titulo_projeto |
Interação intermolecular entre vanilina e proteínas do soro de leite |
orientador |
ANA CLARISSA DOS SANTOS PIRES |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2014 |
data_fim |
31/07/2015 |
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