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Relação dos bolsistas da UFV

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id_unico_estudante

5BE2358DDAAB6BF668064D5183BA191D

curso_aluno

Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

ROPRIEDADES FÍSICAS E INTERFACIAIS DE MATRIZES LÁCTEAS

orientador

JANE SELIA DOS REIS COIMBRA

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2014

data_fim

31/07/2015


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FA4BD2287203CA5B2BDFD2E161EE8AAF

curso_aluno

Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

Extração, caracterização e estabilidade de antocianinas de sorgo [Sorghum bicolor (L.) Moench]

orientador

FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DE BARROS

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2014

data_fim

31/07/2015


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73770AA34D923815823DB94D18BFEF6F

curso_aluno

Ciência e Tecnologia de Laticínios

titulo_projeto

Interação intermolecular entre vanilina e proteínas do soro de leite

orientador

ANA CLARISSA DOS SANTOS PIRES

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2014

data_fim

31/07/2015


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id_unico_estudante

4ED4068473CD95B4BE8D02CC5D34341C

curso_aluno

titulo_projeto

ANÁLISE DE CUSTOS DE PRODUÇÃO DE OLEAGINOSAS DESTINADAS À GERAÇÃO DE BIOENERGIA NO NORTE DO ESTADO DE MINAS GERAIS

orientador

RONALDO PEREZ

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2014

data_fim

31/07/2015


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id_unico_estudante

63F316A76AF3452A192A441CF069AF8B

curso_aluno

Medicina Veterinária

titulo_projeto

Avaliação da diversidade de sorotipos e perfis de resistência a antimicrobianos de Listeria monocytogenes obtidos em diferentes regiões do Brasil

orientador

LUIS AUGUSTO NERO

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2014

data_fim

31/07/2015


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