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gov - id_unico_estudante:AB997602653F11AB6BE3BD6021D01D98,curso_aluno:Ciência e Tecnologia de Laticínios,titulo_projeto:PROCESSAMENTO DE FÓRMULA INFANTIL : INTERFACE ENTRE OS TRATAMENTOS TÉRMICOS E O VALOR

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Relação dos bolsistas da UFV

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id_unico_estudante

AB997602653F11AB6BE3BD6021D01D98

curso_aluno

Ciência e Tecnologia de Laticínios

titulo_projeto

PROCESSAMENTO DE FÓRMULA INFANTIL : INTERFACE ENTRE OS TRATAMENTOS TÉRMICOS E O VALOR NUTRICIONAL

orientador

Antônio Fernandes de Carvalho

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/03/2018

data_fim

28/02/2019


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999ECF189204F575084BB36C76A4E055

curso_aluno

Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

Efeito da tecnologia do ultrassom na atividade de enzimas comerciais

orientador

Afonso Mota Ramos

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/03/2018

data_fim

28/02/2019


gov - id_unico_estudante:2D313265CB7530FA6F84E38117244271,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:IMPACTO DE DIFERENTES CONDIÇÕES EXPERIMENTAIS APLICADAS NA METODOLOGIA DOS LIMIARES HEDÔNICOS,ori

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2D313265CB7530FA6F84E38117244271

curso_aluno

Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

IMPACTO DE DIFERENTES CONDIÇÕES EXPERIMENTAIS APLICADAS NA METODOLOGIA DOS LIMIARES HEDÔNICOS

orientador

Valéria Paula Rodrigues Minim

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/03/2018

data_fim

31/07/2018


gov - id_unico_estudante:E1557E72FD5A8DA1B41DFF46F228CF28,curso_aluno:Engenharia Química,titulo_projeto:EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CAROTENOIDES E SAIS MINERAIS DA BIOMASSA DE MICROALGA Scenedesmus obliquu

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E1557E72FD5A8DA1B41DFF46F228CF28

curso_aluno

Engenharia Química

titulo_projeto

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE CAROTENOIDES E SAIS MINERAIS DA BIOMASSA DE MICROALGA Scenedesmus obliquus

orientador

Jane Sélia dos Reis Coimbra

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/03/2018

data_fim

28/02/2019


gov - id_unico_estudante:F767B9779027B3E5EC94B7FD762BD870,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Estudo físico-químico e técnico-funcional de conjugados nanoestruturados formados por quitosano e

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F767B9779027B3E5EC94B7FD762BD870

curso_aluno

Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

Estudo físico-químico e técnico-funcional de conjugados nanoestruturados formados por quitosano e ovalbumina

orientador

EDUARDO BASILIO DE OLIVEIRA

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/03/2018

data_fim

28/02/2019


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