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gov - id_unico_estudante:F291C940CDBD965FE87E73FE65373C2A,curso_aluno:Ciência e Tecnologia de Laticínios,titulo_projeto:Desenvolvimento, caracterização e avaliação da atividade antimicrobiana de sistema lip

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Relação dos bolsistas da UFV

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id_unico_estudante	F291C940CDBD965FE87E73FE65373C2A
curso_aluno	Ciência e Tecnologia de Laticínios
titulo_projeto	Desenvolvimento, caracterização e avaliação da atividade antimicrobiana de sistema lipossomal para nanoencapsulação de carvacrol
orientador	Nilda de Fátima Ferreira Soares
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2018
data_fim	31/07/2019

gov - id_unico_estudante:4F8468FF81EC0779A617F05619EECF58,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Dinâmica molecular computacional aplicada ao estudo de relações estrutura-propriedades da &#945,-

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id_unico_estudante	4F8468FF81EC0779A617F05619EECF58
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Dinâmica molecular computacional aplicada ao estudo de relações estrutura-propriedades da &#945,-lactalbumina bovina
orientador	EDUARDO BASILIO DE OLIVEIRA
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2018
data_fim	28/02/2019

gov - id_unico_estudante:D1A139FCCA81BAFCE608BAF4E982D6B8,curso_aluno:Bioquímica,titulo_projeto:Desenvolvimento de testes imunocromatográfico e colorimétrico para detecção de bacteriófagos específicos para

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id_unico_estudante	D1A139FCCA81BAFCE608BAF4E982D6B8
curso_aluno	Bioquímica
titulo_projeto	Desenvolvimento de testes imunocromatográfico e colorimétrico para detecção de bacteriófagos específicos para Streptococcus thermophilus durante a produção de derivados lácteos
orientador	Monique Renon Eller
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2018
data_fim	31/07/2019

gov - id_unico_estudante:E180F801740362A17FF0A182CD2D7F51,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Potencial na prevenção do estresse oxidativo de farofas prontas à base de farinha de sorgo,orient

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id_unico_estudante	E180F801740362A17FF0A182CD2D7F51
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Potencial na prevenção do estresse oxidativo de farofas prontas à base de farinha de sorgo
orientador	Frederico Augusto Ribeiro de Barros
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2018
data_fim	31/07/2019

gov - id_unico_estudante:CA161171D5B8797973B725F2A23741C2,curso_aluno:Engenharia Química,titulo_projeto:ESTRUTURAS SUPRAMOLECULARES FORMADAS PELAS PROTEÍNAS BETA-LACTOGLOBULINA E LACTOFERRINA: ESTUDO DA PRO

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id_unico_estudante	CA161171D5B8797973B725F2A23741C2
curso_aluno	Engenharia Química
titulo_projeto	ESTRUTURAS SUPRAMOLECULARES FORMADAS PELAS PROTEÍNAS BETA-LACTOGLOBULINA E LACTOFERRINA: ESTUDO DA PROPRIEDADE EMULSIFICANTE, DA CAPACIDADE DE INCORPORAÇÃO DE QUERCETINA E UMA APLICAÇÃO TECNOLÓGICA
orientador	Jane Sélia dos Reis Coimbra
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2018
data_fim	31/07/2019