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gov - id_unico_estudante:4F8468FF81EC0779A617F05619EECF58,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Dinâmica molecular computacional aplicada ao estudo de relações estrutura-propriedades da &#945,-

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Relação dos bolsistas da UFV

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id_unico_estudante

 4F8468FF81EC0779A617F05619EECF58

curso_aluno

 Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

 Dinâmica molecular computacional aplicada ao estudo de relações estrutura-propriedades da &#945,-lactalbumina bovina

orientador

 EDUARDO BASILIO DE OLIVEIRA

tipo_bolsa

 Iniciação Científica

data_inicio

 01/08/2018

data_fim

 28/02/2019

gov - id_unico_estudante:D1A139FCCA81BAFCE608BAF4E982D6B8,curso_aluno:Bioquímica,titulo_projeto:Desenvolvimento de testes imunocromatográfico e colorimétrico para detecção de bacteriófagos específicos para

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 D1A139FCCA81BAFCE608BAF4E982D6B8

curso_aluno

 Bioquímica

titulo_projeto

 Desenvolvimento de testes imunocromatográfico e colorimétrico para detecção de bacteriófagos específicos para Streptococcus thermophilus durante a produção de derivados lácteos

orientador

 Monique Renon Eller

tipo_bolsa

 Iniciação Científica

data_inicio

 01/08/2018

data_fim

 31/07/2019

gov - id_unico_estudante:E180F801740362A17FF0A182CD2D7F51,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Potencial na prevenção do estresse oxidativo de farofas prontas à base de farinha de sorgo,orient

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 E180F801740362A17FF0A182CD2D7F51

curso_aluno

 Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

 Potencial na prevenção do estresse oxidativo de farofas prontas à base de farinha de sorgo

orientador

 Frederico Augusto Ribeiro de Barros

tipo_bolsa

 Iniciação Científica

data_inicio

 01/08/2018

data_fim

 31/07/2019

gov - id_unico_estudante:CA161171D5B8797973B725F2A23741C2,curso_aluno:Engenharia Química,titulo_projeto:ESTRUTURAS SUPRAMOLECULARES FORMADAS PELAS PROTEÍNAS BETA-LACTOGLOBULINA E LACTOFERRINA: ESTUDO DA PRO

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 CA161171D5B8797973B725F2A23741C2

curso_aluno

 Engenharia Química

titulo_projeto

 ESTRUTURAS SUPRAMOLECULARES FORMADAS PELAS PROTEÍNAS BETA-LACTOGLOBULINA E LACTOFERRINA: ESTUDO DA PROPRIEDADE EMULSIFICANTE, DA CAPACIDADE DE INCORPORAÇÃO DE QUERCETINA E UMA APLICAÇÃO TECNOLÓGICA

orientador

 Jane Sélia dos Reis Coimbra

tipo_bolsa

 Iniciação Científica

data_inicio

 01/08/2018

data_fim

 31/07/2019

gov - id_unico_estudante:580D45081CDD3EA8B3A74FA934550C44,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:MODELAGEM E PREDIÇÃO DAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS DE IOGURTE NATURAL,orientador:Márcia Cristina Te

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 580D45081CDD3EA8B3A74FA934550C44

curso_aluno

 Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

 MODELAGEM E PREDIÇÃO DAS PROPRIEDADES REOLÓGICAS DE IOGURTE NATURAL

orientador

 Márcia Cristina Teixeira Ribeiro

tipo_bolsa

 Iniciação Científica

data_inicio

 01/08/2018

data_fim

 28/02/2019

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