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gov - id_unico_estudante:DA5D7F839C7217E049F1B6C75C72ADF2,curso_aluno:Agronomia,titulo_projeto:Utilização e potencial de uso de árvores em agroecossistemas da Zona da Mata - Minas Gerais,orientador:Anôr Fio

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Relação dos bolsistas da UFV

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id_unico_estudante

DA5D7F839C7217E049F1B6C75C72ADF2

curso_aluno

Agronomia

titulo_projeto

Utilização e potencial de uso de árvores em agroecossistemas da Zona da Mata - Minas Gerais

orientador

Anôr Fiorini de Carvalho

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2019

data_fim

31/07/2020


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Relação dos bolsistas da UFV

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7433D6C2C66B73F125DDB06299254E3A

curso_aluno

Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

Utilização da micela de caseína reticulada por transglutaminase na encapsulação de compostos antioxidantes via spray dryer e na aplicação como hidrogéis nanocarreadores de antocianinas de jabuticaba

orientador

Antônio Fernandes de Carvalho

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2019

data_fim

31/07/2020


gov - id_unico_estudante:4B99C029AEED2BA40C4187528B921B26,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:DETERMINAÇÃO DE IODO EM ALIMENTOS CONSUMIDOS POR GESTANTES E NUTRIZES DE DIFERENTES REGIÕES BRASI

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4B99C029AEED2BA40C4187528B921B26

curso_aluno

Engenharia de Alimentos

titulo_projeto

DETERMINAÇÃO DE IODO EM ALIMENTOS CONSUMIDOS POR GESTANTES E NUTRIZES DE DIFERENTES REGIÕES BRASILEIRAS

orientador

Jane Sélia dos Reis Coimbra

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2019

data_fim

31/07/2020


gov - id_unico_estudante:D56EB4BD056FE089DD17E445A1A6C92A,curso_aluno:Engenharia Química,titulo_projeto:Estudo in silico das interações entre a &#946,-lactoglobulina bovina e aditivos alimentares,orientador

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Relação dos bolsistas da UFV

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D56EB4BD056FE089DD17E445A1A6C92A

curso_aluno

Engenharia Química

titulo_projeto

Estudo in silico das interações entre a &#946,-lactoglobulina bovina e aditivos alimentares

orientador

EDUARDO BASILIO DE OLIVEIRA

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2019

data_fim

31/07/2020


gov - id_unico_estudante:933CB84A54B28B77128DE55CF06E174F,curso_aluno:Ciência e Tecnologia de Laticínios,titulo_projeto:Otimização de nanopartículas de quitosana incorporadas com extrato de juçara (Euterpe

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id_unico_estudante

933CB84A54B28B77128DE55CF06E174F

curso_aluno

Ciência e Tecnologia de Laticínios

titulo_projeto

Otimização de nanopartículas de quitosana incorporadas com extrato de juçara (Euterpe edulis martius) e aplicação em filmes orodispersíveis

orientador

Nilda de Fátima Ferreira Soares

tipo_bolsa

Iniciação Científica

data_inicio

01/08/2019

data_fim

31/01/2020


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