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Relação dos bolsistas da UFV
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)
id_unico_estudante |
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curso_aluno |
Ciência e Tecnologia de Laticínios |
titulo_projeto |
Otimização de nanopartículas de quitosana incorporadas com extrato de juçara (Euterpe edulis martius) e aplicação em filmes orodispersíveis |
orientador |
Nilda de Fátima Ferreira Soares |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2019 |
data_fim |
31/01/2020 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
DETERMINAÇÃO DO TEOR DE IODO NO SAL DE CONSUMO DOMICILIAR DE GESTANTES E NUTRIZES |
orientador |
Edimar Aparecida Filomeno Fontes |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2019 |
data_fim |
31/07/2020 |
gov
Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Capacidade antioxidante e atividade antibacteriana de kombucha durante armazenamento em diferentes temperaturas |
orientador |
Frederico Augusto Ribeiro de Barros |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2019 |
data_fim |
31/07/2020 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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Engenharia de Alimentos |
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ESTABILIDADE DE EMULSÕES DE ÓLEO DE BARU (Dipteryx alata vog.) EM ÁGUA: INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE NACL E DO PH |
orientador |
Márcia Cristina Teixeira Ribeiro |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2019 |
data_fim |
31/07/2020 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Impacto das contagens iniciais e das condições de estocagem no crescimento de diferentes grupos microbianos em leite de cabra e suas consequências nas características físico-químicas do leite |
orientador |
BRUNO RICARDO DE CASTRO LEITE JUNIOR |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/08/2019 |
data_fim |
31/07/2020 |
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