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Relação dos bolsistas da UFV
ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
PROTEÍNA DE FEIJÃO COMUM BRANCO (Phaseolus vulgaris): ESTUDO DA PROPRIEDADE DE FORMAÇÃO DE ESPUMA EM FUNÇÃO DO PH |
orientador |
Márcia Cristina Teixeira Ribeiro |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/09/2022 |
data_fim |
31/08/2023 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia Química |
titulo_projeto |
Complexos beta-lactoglobulina/edulcorantes alimentares: abordagens in silico por docking, dinâmica molecular e MM-PBSA |
orientador |
EDUARDO BASILIO DE OLIVEIRA |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/09/2022 |
data_fim |
31/08/2023 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTO SECO PARA CÃES: ESTUDO COM CONSUMIDORES |
orientador |
Valéria Paula Rodrigues Minim |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/09/2022 |
data_fim |
31/08/2023 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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Bioquímica |
titulo_projeto |
Predição de aptâmeros in silico para uso como biossensores para detecção de bacteriófagos específicos para Streptococcus thermophilus |
orientador |
Monique Renon Eller |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/09/2022 |
data_fim |
31/08/2023 |
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Relação dos bolsistas da UFV
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA MISTA À BASE DE LEITE DE CÔCO (Cocos nucifera L.) E SUA AVALIAÇÃO COMO CARREADORA DE PROBIÓTICOS |
orientador |
Érica Nascif Rufino |
tipo_bolsa |
Iniciação Científica |
data_inicio |
01/09/2022 |
data_fim |
31/08/2023 |
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