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gov - id_unico_estudante:98B7A90F7650FF0FFB02007136290893,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Efeito de componentes da formulaÃ§Ã£o de embutidos fermentados e de diferentes culturas lÃ¡ticas sob

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RelaÃ§Ã£o dos bolsistas da UFV

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id_unico_estudante	98B7A90F7650FF0FFB02007136290893
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Efeito de componentes da formulaÃ§Ã£o de embutidos fermentados e de diferentes culturas lÃ¡ticas sobre o desenvolvimento de Debaryomyces hansenii var. hanseniI.
orientador	REGINA CELIA SANTOS MENDONCA
tipo_bolsa	IniciaÃ§Ã£o CientÃfica
data_inicio	01/08/2001
data_fim	31/07/2002

gov - id_unico_estudante:6A1921D5E597117CE2171576CC1CFCC3,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:AvaliaÃ§Ã£o e controle por agentes quÃmicos da microbiota do ar de ambientes de processamento na in

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id_unico_estudante	6A1921D5E597117CE2171576CC1CFCC3
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	AvaliaÃ§Ã£o e controle por agentes quÃmicos da microbiota do ar de ambientes de processamento na indÃºstria de laticÃnios.
orientador	NELIO JOSE DE ANDRADE
tipo_bolsa	IniciaÃ§Ã£o CientÃfica
data_inicio	01/08/2001
data_fim	31/07/2002

gov - id_unico_estudante:8F9B8E5F1778D9AA1E0FB4F485074E50,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:FormulaÃ§Ã£o e avaliaÃ§Ã£o fÃsico-quÃmica de gelÃ©ias de baixo teor de sÃ³lidos solÃºveis de goiaba com

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id_unico_estudante	8F9B8E5F1778D9AA1E0FB4F485074E50
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	FormulaÃ§Ã£o e avaliaÃ§Ã£o fÃsico-quÃmica de gelÃ©ias de baixo teor de sÃ³lidos solÃºveis de goiaba com diferentes edulcorantes.
orientador	AFONSO MOTA RAMOS
tipo_bolsa	IniciaÃ§Ã£o CientÃfica
data_inicio	01/08/2001
data_fim	31/07/2002

gov - id_unico_estudante:1587BEC3B22F28D20976841D3EA23EBF,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Estudo do processo de desidrataÃ§Ã£o de figo para obtenÃ§Ã£o de um produto de umidade intermediÃ¡ria.,

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id_unico_estudante	1587BEC3B22F28D20976841D3EA23EBF
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Estudo do processo de desidrataÃ§Ã£o de figo para obtenÃ§Ã£o de um produto de umidade intermediÃ¡ria.
orientador	AFONSO MOTA RAMOS
tipo_bolsa	IniciaÃ§Ã£o CientÃfica
data_inicio	01/08/2001
data_fim	01/01/2002

gov - id_unico_estudante:5DF6791BF786A8D8C6B9EDAAFB28686E,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Efeito de diferentes doses de bixina no metabolismo lipÃdico de animais.,orientador:PAULO CESAR S

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id_unico_estudante	5DF6791BF786A8D8C6B9EDAAFB28686E
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Efeito de diferentes doses de bixina no metabolismo lipÃdico de animais.
orientador	PAULO CESAR STRINGHETA
tipo_bolsa	IniciaÃ§Ã£o CientÃfica
data_inicio	01/08/2001
data_fim	31/07/2002

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