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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Efeito de componentes da formulação de embutidos fermentados e de diferentes culturas lácticas sobre o... |
orientador |
REGINA CELIA SANTOS MENDONCA |
tipo_bolsa |
Iniciação CientÃfica |
data_inicio |
01/08/2002 |
data_fim |
31/07/2003 |
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Desenvolvimento de um substituto de gordura à base de proteÃnas e elaboração de um protótipo |
orientador |
JOSE CARLOS GOMES |
tipo_bolsa |
Iniciação CientÃfica |
data_inicio |
01/08/2002 |
data_fim |
31/07/2003 |
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Formulação e avaliação de doces de fruta sem adição de açúcar |
orientador |
AFONSO MOTA RAMOS |
tipo_bolsa |
Iniciação CientÃfica |
data_inicio |
01/08/2002 |
data_fim |
31/07/2003 |
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Melhoria da qualidade e certificação na produção, pós-colheita e processamento de manga |
orientador |
AFONSO MOTA RAMOS |
tipo_bolsa |
Iniciação CientÃfica |
data_inicio |
01/08/2002 |
data_fim |
31/07/2003 |
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curso_aluno |
Engenharia de Alimentos |
titulo_projeto |
Avaliação e controle de processos de adesão e formação de biofilmes por.. |
orientador |
NELIO JOSE DE ANDRADE |
tipo_bolsa |
Iniciação CientÃfica |
data_inicio |
01/08/2002 |
data_fim |
31/07/2003 |
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PWG – Powering Growth é um projeto para facilitar o |
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