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gov - id_unico_estudante:CEA94CAF3B38196B8F0F5CEA05A534C9,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Avaliação de Culturas láticas e propiônicas endógenas na formação de olhaduras e flavor em queijo

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Relação dos bolsistas da UFV

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id_unico_estudante	CEA94CAF3B38196B8F0F5CEA05A534C9
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Avaliação de Culturas láticas e propiônicas endógenas na formação de olhaduras e flavor em queijo tipo suíço
orientador	CELIA LUCIA DE LUCES FORTES FERREIRA
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2003
data_fim	31/07/2004

gov - id_unico_estudante:32CC19E04807FB444FD969215DD1606D,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Estudo da microbiota patogênica em ambientes de criação de aves em Minas Gerais e sua relação com

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id_unico_estudante	32CC19E04807FB444FD969215DD1606D
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Estudo da microbiota patogênica em ambientes de criação de aves em Minas Gerais e sua relação com a produção de alimentos seguros. Aplicação de APPCC do campos à mesa.
orientador	REGINA CELIA SANTOS MENDONCA
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2003
data_fim	31/07/2004

gov - id_unico_estudante:0720814D8B19D8EC0331F19CDF2B3D9F,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Microencapsulamento de Antocianinas Extraídas de Capim Gordura(Melinis minutiflora).,orientador:P

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id_unico_estudante	0720814D8B19D8EC0331F19CDF2B3D9F
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Microencapsulamento de Antocianinas Extraídas de Capim Gordura(Melinis minutiflora).
orientador	PAULO CESAR STRINGHETA
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2003
data_fim	31/07/2004

gov - id_unico_estudante:B53BDD96629EBF23E88A627CF2F790B3,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Melhoria da qualidade e certificação na produção, pós-colheita e processamento de manga.,orientad

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id_unico_estudante	B53BDD96629EBF23E88A627CF2F790B3
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Melhoria da qualidade e certificação na produção, pós-colheita e processamento de manga.
orientador	RONALDO PEREZ
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2003
data_fim	31/07/2004

gov - id_unico_estudante:C990E861296CE06749786A1C29EF50D1,curso_aluno:Engenharia de Alimentos,titulo_projeto:Sistema multimídia de apoio a decisão em procedimentos de higiene em unidades de alimentação e nu

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id_unico_estudante	C990E861296CE06749786A1C29EF50D1
curso_aluno	Engenharia de Alimentos
titulo_projeto	Sistema multimídia de apoio a decisão em procedimentos de higiene em unidades de alimentação e nutrição
orientador	NELIO JOSE DE ANDRADE
tipo_bolsa	Iniciação Científica
data_inicio	01/08/2003
data_fim	31/07/2004