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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
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           As docentes que ministram a disciplina |
inicio_execucao |
desde a fundação do curso |
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ofereceram capacitações na área de tecnologia de pescados |
foco_tecnologico |
para as comunidades adjacentes ao Campus |
area_conhecimento |
além de pesquisas em alguns pescados e derivados |
resumo |
envolvendo discentes bolsistas |
justificativa |
voluntários |
participantes |
outros cursos do Campus e até membros das parcerias sociais. Da expansão desses projetos |
valor_total_executado |
surgiu a necessidade da criação do Núcleo de Mãos Dadas com a Comunidade (DEMADC) |
aprovado |
vinculado à Rede Rizoma |
unidade_organizacional |
que realiza muitas ações significativas nas comunidades e |
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            Atualmente a comercialização do peixe processado se dá principalmente na forma de animais inteiros e apenas eviscerados |
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principalmente em espécie nativas e a industrialização do pescado no Brasil deverá concentrar-se em um número reduzido de espécies e exigir maior profissionalização por parte dos produtores e maior atenção ao controle de qualidade. |
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