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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
amido. A aplicação do amido se baseia nas propriedades quÃmicas |
inicio_execucao |
fÃsicas e funcionais da amilose para formar géis (MALI; GROSSMANN; YAMASHITA |
fim_execucao |
2010). A sua utilização possui as seguintes vantagens: são transparentes |
foco_tecnologico |
fáceis de serem processados |
area_conhecimento |
reduz a permeabilidade ao oxigênio e dióxido de carbono e compatÃveis com a maioria dos materiais |
resumo |
permitindo que misturas sejam elaboradas com facilidade (TANG; ALAVI |
justificativa |
2011; TORRES et al. |
participantes |
2011; ZHONG; SONG; LI |
valor_total_executado |
2011). As principais fontes de amido são milho |
aprovado |
batata |
unidade_organizacional |
arroz |
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inicio_execucao |
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fim_execucao |
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foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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titulo |
                        A fécula de mandioca tem-se mostrado uma importante fonte de amido capaz de fornecer filmes flexÃveis com boas caracterÃsticas estruturais possuir baixo custo além de ser atóxica (KECHICHIAN et al. |
inicio_execucao |
2010; MÃœLLER; LAURINDO; YAMASHITA |
fim_execucao |
2011). Outras matérias-primas que estão sendo exploradas como alternativas na extração de amido é a jaca que possui entre 15 a 25% de amido presente na semente (SILVA et al. |
foco_tecnologico |
2007). |
area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
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inicio_execucao |
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foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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titulo |
                        O estudo de filmes biodegradáveis ??é um campo de pesquisa crescente na ciência de embalagens para alimentos devido à aplicação na conservação pós-colheita de frutas. Isso tem proporcionado uma maior flexibilidade de manuseio e comercialização (ASSIS et al. |
inicio_execucao |
2008; FONSECA; RODRIGUES |
fim_execucao |
2009; VARGAS et al. |
foco_tecnologico |
2008). |
area_conhecimento |
Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira,LÃgia Mara Modesto da Silva,Mayara Tamires Paulino da Silva,Lucelia Katia de Lima,Tatiana da Nóbrega Guimarães,Renata Linhares do Nascimento |
resumo |
0.0 |
justificativa |
Sim |
participantes |
CAMPUS SOUSA |
valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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