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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
Almeida (2009) |
inicio_execucao |
ao propor avaliar a potencialidade turística de localidades receptoras |
fim_execucao |
faz uma síntese de metodologias elaboradas por diversos autores |
foco_tecnologico |
com diferentes enfoques e afirma que é consenso entre os autores que o turismo é um fenômeno complexo e multifacetado e que a utilização de um sistema único de classificação pode negligenciar determinados aspectos em detrimento de outros. Ainda assim |
area_conhecimento |
se justifica a continuidade de pesquisas sobre turismo vislumbrando a possibilidade de aprofundar a compreensão sobre o fenômeno. |
resumo |
Joao Sales Bezerra,Erickson Melo de Albuquerque,Artur Moises Goncalves Lourenco,Thais de Freitas Morais,Marinete dos Santos Souza,Samara Barbosa dos Santos,Micaely Gomes Costa,Adailton Ferreira da Luz,Felipe Leal da Silva,Mateus de Araujo da Costa,Arnaldo Alves de Lima,Maria de Fatima Barroso de Sousa |
justificativa |
9621.44 |
participantes |
Sim |
valor_total_executado |
CAMPUS PRINCESA ISABEL |
aprovado |
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unidade_organizacional |
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titulo |
COMPOSIÇÃO QUÍMICA E VALOR NUTRICIONAL DE RESÍDUO VEGETAL: APROVEITAMENTO, CONVERSÃO E ESTUDO DA QUALIDADE DA FARINHA MISTA OBTIDA COM CASCAS DE BATATA INGLESA, CENOURA E BETERRABA |
inicio_execucao |
12/04/2019 |
fim_execucao |
31/12/2019 |
foco_tecnologico |
II - Programa de incentivo à pesquisa voltada ao desenvolvimento territorial |
area_conhecimento |
CIE^NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
resumo |
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justificativa |
O Brasil é um dos principais produtores de alimentos, |
participantes |
mas ainda |
valor_total_executado |
enfrenta a realidade do desperdício em todas as etapas da cadeia produtiva. O desperdício de alimentos não é um problema único do consumidor. Está presente desde o início da cadeia produtiva e persiste durante as etapas de produção até chegar ao destino final. É uma questão ampla que afeta |
aprovado |
diretamente |
unidade_organizacional |
os índices de desenvolvimento econômico e causa impacto na sociedade e no meio ambiente (GONDIM et al. |
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inicio_execucao |
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fim_execucao |
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foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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titulo |
Estudos sobre aproveitamento de resíduos e subprodutos apresentam resultados relevantes quanto à redução do desperdício de alimentos nas etapas produtivas e no desenvolvimento de novos produtos |
inicio_execucao |
além de proporcionar uma economia nos gastos com alimentação |
fim_execucao |
diversificar e agregar valor nutricional às preparações (DAMIANI et al. |
foco_tecnologico |
2011). |
area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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inicio_execucao |
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fim_execucao |
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foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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justificativa |
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participantes |
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aprovado |
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PWG – Powering Growth é um projeto para facilitar o |
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