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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
Os aspectos elencados anteriormente tem levado a comunidade técnico-científica a procurar as soluções da melhoria da operação dos sistemas de abastecimento de água |
inicio_execucao |
através das diversas técnicas computacionais. Vários estudos tem com ênfase a otimização desses sistemas |
fim_execucao |
desenvolvendo-se para tanto modelos de programação linear (Vicente |
foco_tecnologico |
2005) |
area_conhecimento |
programação não linear (Lucena |
resumo |
2005) |
justificativa |
programação dinâmica (Lansey & Awumah 1994) e algoritmos genéticos (Carrijo |
participantes |
2004). Tendo-se como objetivos: atendimento das demandas requerida e restrições operacionais |
valor_total_executado |
redução do custo da operação |
aprovado |
melhorar escalonamento das bombas |
unidade_organizacional |
reduzir os custos de manutenção |
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titulo |
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inicio_execucao |
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fim_execucao |
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foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
gov
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titulo |
Neste trabalho serão investigadas técnicas de otimização fundamentadas na heurística dos sistemas de abastecimento |
inicio_execucao |
de modo que |
fim_execucao |
sejam proposta a construção de um modelo de otimização para melhoria da operação dos sistemas |
foco_tecnologico |
considerando múltiplos objetivos no problema. |
area_conhecimento |
Guilherme Andrade Arruda,Kennedy Flavio Meira de Lucena,Yokiny Chanti Cordeiro Pessoa,Amanda Kelly de Sousa Costa |
resumo |
0.0 |
justificativa |
Sim |
participantes |
CAMPUS CAMPINA GRANDE |
valor_total_executado |
|
aprovado |
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unidade_organizacional |
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titulo |
ELABORAÇÃO DE GELÉIA MISTA DE CAJARANA (Spondias sp.) E TAMARINO (Tamarindus indica L.) E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA |
inicio_execucao |
01/07/2016 |
fim_execucao |
01/07/2017 |
foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
CIE^NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
resumo |
Nessa pesquisa propõe-se desenvolver uma geléia mista de cajarana (Spondias sp.) e tamarino (Tamarindus indica L.) e realizar a avaliação da qualidade físico-química e microbiológica. As geléias serão formuladas com variação nos percentuais de polpa de cajarana (Spondias sp.), tamarino, pectina e açúcar. Essas formulações serão aquecidas e concentradas em tacho aberto, envasadas em recipientes de vidro transparente e armazenadas em temperatura ambiente (± 29ºC). Serão realizadas as análises físico-químicas e microbiológicas, após a elaboração das formulações e depois de 30 , 120 e 180 dias de armazenamento. |
justificativa |
O processamento de frutas, |
participantes |
quando baseado nas demandas do mercado |
valor_total_executado |
vem apresentando crescimento estável devido a novas atitudes dos consumidores |
aprovado |
tornando uma das mais fortes ferramentas para o aproveitamento das potencialidades da fruticultura |
unidade_organizacional |
permitindo a transformação de produtos perecíveis em produtos armazenáveis (MOURA et |
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titulo |
al. |
inicio_execucao |
2014). A Resolução nº 12 de 24 de julho de 1978 |
fim_execucao |
estabelece que geléia de fruta é o produto obtido pela cocção de frutas |
foco_tecnologico |
inteiras ou em pedaços |
area_conhecimento |
polpa ou suco de fruta |
resumo |
com açúcar e água e concentrado até a consistência gelatinosa |
justificativa |
podendo sofrer a adição de glicose ou açúcar invertido. Essa resolução estabelece a adição de acidulantes e de pectina |
participantes |
caso necessário |
valor_total_executado |
para compensar qualquer deficiência do conteúdo natural de acidez da fruta e/ou de pectina (BRASIL |
aprovado |
1978). As geléias constituem-se em importante alternativa para o processamento |
unidade_organizacional |
aproveitamento e consumo de frutas que permitem sua conservação por um período prolongado (BASU; SHIVHARE; SINGH |
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