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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
A manga é uma das frutas tropicais que possui características de ser muito consumida |
inicio_execucao |
apresentando centenas de variedades. O aproveitamento dessa potencialidade da fruticultura se faz necessário |
fim_execucao |
permitindo a sua utilização na indústria em diversos segmentos tais como: conservas de frutas |
foco_tecnologico |
doces em massa |
area_conhecimento |
geleias |
resumo |
sucos e néctares |
justificativa |
iogurtes |
participantes |
doces |
valor_total_executado |
biscoitos |
aprovado |
bolos |
unidade_organizacional |
sorvetes |
gov
Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
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titulo |
Além da adição de manga Tommy na elaboração do iogurte também será adicionado a aveia. De acordo com Muraro (2016) a aveia é considerada um dos cereais bastante nutritivos |
inicio_execucao |
podendo ser classificado como um alimento funcional por apresentar em sua composição componentes que possui características peculiares de atividades fisiológicas e biológicas |
fim_execucao |
que |
foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
gov
Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
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titulo |
ao serem consumidos na dieta saudável |
inicio_execucao |
de forma habitual |
fim_execucao |
produzem efeitos metabólicos e/ou fisiológicos que favorecem a saúde humana. |
foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
gov
Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
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titulo |
Na composição nutricional do iogurte a aveia desempenha um papel importante como: fonte de fibras |
inicio_execucao |
favorecer na qualidade tecnológica |
fim_execucao |
como a viscosidade adquirida devido a aveia possuir capacidade de absorver água e forma gel |
foco_tecnologico |
dando ao produto elaborado homogeneidade (SILVA et al. |
area_conhecimento |
2016). |
resumo |
Gilmara Fernandes de Lima Gonçalves,Joao Ferreira Neto,Lucelia Katia de Lima,Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira |
justificativa |
0.0 |
participantes |
Sim |
valor_total_executado |
CAMPUS SOUSA |
aprovado |
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unidade_organizacional |
gov
Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
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titulo |
HIPOMAGNESEMIA SUBCLÍNICA EM VACAS LEITERAS NA MICRORREGIÃO DE SOUSA- PB E MUNICÍPIO DE SÃO JOÃO DO RIO DO PEIXE-PB |
inicio_execucao |
11/04/2017 |
fim_execucao |
31/12/2017 |
foco_tecnologico |
III - Programa Institucional de Iniciação Científica e Tecnológica voltado aos diversos campos de estudos em qualquer área do conhecimento - PIBICT |
area_conhecimento |
MEDICINA VETERINA´RIA |
resumo |
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justificativa |
O Mg consiste em um macromineral presente no corpo do animal que em sua maior parte está armazenado no tecido ósseo, dentes e tecidos moles e, juntamente com o cálcio e o fósforo, participam no desenvolvimento dos ossos. Este elemento irá atuar como importante cofator de várias reações enzimáticas, desempenhando papel significativo no metabolismo e rendimento muscular, sendo indispensável no estímulo dos músculos e nervos. Se durante o período de transição o animal não consumir Mg para manter a homeostase, o mesmo entrará em quadro de hipomagnesemia. Fato este que ocorre, possivelmente, em virtude de manejo alimentar inadequado, como limitação de fornecimento ou da qualidade de alimentos forrageiros e concentrados e falha na suplementação mineral, sendo estes fatores essenciais para maior eficiência na produção de leite. Animais mais jovens apresentam maior capacidade de absorção de Mg do que animais mais velhos, e animais que se encontram no período de transição apresentam alterações nas concentrações séricas de Mg devido à maior demanda para o colostro e posterior produção de leite. A hipomagnesemia é um distúrbio metabólico que pode acarretar diminuição do consumo de alimento pelos animais e, consequentemente, diminui consideravelmente a quantidade de leite produzido. Sua forma subclínica pode predispor à hipocalcemia, anorexia, sialorréia e contrações musculares anormais. Quando se apresenta em sua forma clínica pode levar à ocorrência da tetania hipomagnesêmica, levando o animal a morte. Os níveis séricos de Mg no sangue estão diretamente relacionados a quantidade ingerida pelo animal através do manejo nutricional. Apesar de ser considerado essencial para uma produção de destaque, o manejo nutricional muitas vezes é ineficiente. Quando fornecida, a suplementação mineral é realizada de forma inadequada as necessidades dos animais, causando o aparecimento de distúrbios como a hipomagnesemia. A suplementação mineral deve ser fornecida de forma adequada e assim servir como estratégia para melhor atender processos biológicos e máximo desempenho produtivo. A partir das informações expostas, nota-se a necessidade em difundir a importância dos níveis adequados de Mg na dieta e suplementação mineral para bom funcionamento do organismo da vaca leiteira. O trabalho de conscientização de produtores por parte dos Médicos Veterinários constituem estratégias eficientes na prevenção e controle do referido distúrbio metabólico. |
participantes |
Beatriz Dantas Fernandes,Gilderlândio Pinheiro Rodrigues,Daniel Cezar da Silva,Jéssica Monique dos Santos Lima,Bismark Alves da Silva |
valor_total_executado |
3600.0 |
aprovado |
Sim |
unidade_organizacional |
CAMPUS SOUSA |
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