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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
Elaboração de Molho de Tomate Orgânico Oriundo da Agricultura Familiar |
inicio_execucao |
01/04/2017 |
fim_execucao |
31/12/2017 |
foco_tecnologico |
II - Programa de incentivo à pesquisa voltada ao desenvolvimento territorial |
area_conhecimento |
CIE^NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
resumo |
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justificativa |
A correria do dia-a-dia torna a população muito susceptÃvel a oferta de produtos de qualidade nutricional. O lançamento de novos produtos, |
participantes |
bem como os aspectos de diferenciação de produto |
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qualidade |
aprovado |
nichos de mercado |
unidade_organizacional |
produtos de origem controlada |
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titulo |
agregação de valor |
inicio_execucao |
adoção de boas práticas agrÃcolas |
fim_execucao |
produtos vinculados à imagem de preservação ambiental |
foco_tecnologico |
e formação de grupos organizados para produzir e comercializar são componentes-chave de uma estratégia voltada à agricultura familiar orgânica (LAGO |
area_conhecimento |
et al. 2006). |
resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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inicio_execucao |
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foco_tecnologico |
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participantes |
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aprovado |
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titulo |
Segundo Lago et al. (2006) a elaboração de produtos processados à base de tomate orgânico |
inicio_execucao |
como minimamente processado ou molho |
fim_execucao |
é uma estratégia que pode contribuir para agregar valor ao produto |
foco_tecnologico |
tornando naturais |
area_conhecimento |
sem aditivos quÃmicos |
resumo |
para seu consumo |
justificativa |
como também aumentar a competitividade e promover a geração de renda de |
participantes |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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titulo |
pequenos produtores. |
inicio_execucao |
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fim_execucao |
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PWG РPowering Growth ̩ um projeto para facilitar o |
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