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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
ELABORAÇÃO DE DOCE PASTOSO DE SORO FRESCO DE LEITE COM ADIÇÃO DE SORO EM PÓ |
inicio_execucao |
11/04/2017 |
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31/12/2017 |
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CIE^NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
resumo |
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justificativa |
As questões ambientais atualmente têm levado à s indústrias do ramo de laticÃnios a preocupação de desenvolverem consciência ecológica, |
participantes |
e buscarem alternativas tecnológicas que minimizem os impactos ao meio ambiente |
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procurando adequar processo produtivo da indústria para que haja uma diminuição nos resÃduos gerados. |
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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
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Muitas empresas têm demonstrado que é possÃvel ganhar dinheiro e proteger o meio ambiente mesmo não fazendo parte de um mercado que atue no chamado Mercado Verde. Para tanto |
inicio_execucao |
seus administradores devem possuir certa capacidade inovadora e condições internas que possam transformar os resÃduos que pode causar ameaças ambientais em oportunidades de negócios (MISSIAGGIA |
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2002). |
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Entre essas oportunidades |
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pode-se citar a reciclagem de materiais que tem trazido uma grande economia de recursos para as empresas; o reaproveitamento dos resÃduos internamente ou sua venda para outras empresas através de Bolsas de ResÃduos ou negociações bilaterais; o desenvolvimento de novos processos produtivos com utilização de tecnologias limpas |
fim_execucao |
que se transformam em vantagens competitivas e até mesmo possibilitam a venda de patentes e o desenvolvimento de novos produtos para um mercado cada vez maior de consumidores conscientizados com a questão ecológica (MISSIAGGIA |
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2002). |
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PWG РPowering Growth ̩ um projeto para facilitar o |
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