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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
Entre essas oportunidades |
inicio_execucao |
pode-se citar a reciclagem de materiais que tem trazido uma grande economia de recursos para as empresas; o reaproveitamento dos resÃduos internamente ou sua venda para outras empresas através de Bolsas de ResÃduos ou negociações bilaterais; o desenvolvimento de novos processos produtivos com utilização de tecnologias limpas |
fim_execucao |
que se transformam em vantagens competitivas e até mesmo possibilitam a venda de patentes e o desenvolvimento de novos produtos para um mercado cada vez maior de consumidores conscientizados com a questão ecológica (MISSIAGGIA |
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2002). |
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aprovado |
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aprovado |
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O soro é um subproduto que gera uma grande oportunidade de negócio para a indústria láctea |
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além do mais |
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sua transformação em doce |
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estaria ajudando a reduzir os impactos ambientais e gerando uma nova tecnologia de aproveitamento desse subproduto do leite com acesso das pequenas e grandes empresas. |
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inicio_execucao |
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foco_tecnologico |
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titulo |
Este derivado lácteo apresenta em sua composição quÃmica aproximadamente 93-94% de água |
inicio_execucao |
4 |
fim_execucao |
5-5 |
foco_tecnologico |
0% de lactose |
area_conhecimento |
0 |
resumo |
7-0 |
justificativa |
9% de proteÃnas solúveis |
participantes |
0 |
valor_total_executado |
6-1 |
aprovado |
0% de sais minerais e quantidades apreciáveis de outros componentes como vitaminas do grupo B (SISO |
unidade_organizacional |
1996). |
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