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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
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Nos pequenos ruminantes não se tem muitos estudos voltados para o uso de a-2 adrenérgicos pela via epidural |
inicio_execucao |
e são escassos os estudos sobre a associação destes sedativos à anestésicos locais em pequenos ruminantes também pela via epidural. Visando a otimização de protocolos anestésicos |
fim_execucao |
percebe-se a necessidade da realização de ensaios farmacológicos que abordem o uso da dexmedetomidina na espécie ovina em comparação a xilazina |
foco_tecnologico |
já que é a mais empregada na espécie. |
area_conhecimento |
Herbert Adames Lira dos Santos,Gessyca Maria Martins de Carvalho,Maria Francicarla Nascimento Moura,Ana Lucelia de Araujo,Anderson de Holanda Mélo,Serginara David Rodrigues,Rauan Dantas Pereira,José Gabriel Gonçalves Lins |
resumo |
3600.0 |
justificativa |
Sim |
participantes |
CAMPUS SOUSA |
valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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INFLUÊNCIA DA UTILIZAÇÃO DE REVESTIMENTO COMESTÍVEL A BASE DE FÉCULA DE MANDIOCA E ÓLEO ESSENCIAL NA CONSERVAÇÃO DE QUEIJO MINAS FRESCAL |
inicio_execucao |
16/04/2017 |
fim_execucao |
31/12/2017 |
foco_tecnologico |
III - Programa Institucional de Iniciação Científica e Tecnológica voltado aos diversos campos de estudos em qualquer área do conhecimento - PIBICT |
area_conhecimento |
CIE^NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
resumo |
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justificativa |
Atualmente no Brasil a comercialização de queijos minas frescal é apontada como amplamente contaminada. A umidade e o pH elevado são alguns dos principais fatores que influenciam o desenvolvimento de microrganismo no produto (JESUS et al., |
participantes |
2016). Outro parâmetro relevante é a fabricação do queijo minas frescal de forma artesanal |
valor_total_executado |
devido não necessitar de equipamentos sofisticado e pela simplicidade do processo tecnológico de fabricação |
aprovado |
muitas vezes são produzidos com baixa qualidade |
unidade_organizacional |
constituindo meios de transmissão de patógenos. Assim a insegurança microbiológica do queijo minas frescal torna-se um assunto de grande importância tanto para a indústria |
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inicio_execucao |
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fim_execucao |
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foco_tecnologico |
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resumo |
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justificativa |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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titulo |
Entretanto resguardar as propriedades funcionais de um alimento é de fundamental importância |
inicio_execucao |
assim os alimentos devem ser submetidos a tratamentos que lhe confiram preservação ou conservação |
fim_execucao |
assegurando as características sensoriais e nutricionais desses alimentos |
foco_tecnologico |
protegendo do crescimento microbiológico e deterioração oxidativa (SGOBI |
area_conhecimento |
2015). |
resumo |
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justificativa |
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participantes |
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aprovado |
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PWG – Powering Growth é um projeto para facilitar o |
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