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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
OLHARES DO ENVELHECIMENTO: REPRESENTAÇÃO SOCIAL DA VELHICE POR DIFERENTES GRUPOS ETÁRIOS |
inicio_execucao |
01/10/2017 |
fim_execucao |
31/07/2018 |
foco_tecnologico |
46. Saúde Humana |
area_conhecimento |
SAU´DE COLETIVA |
resumo |
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justificativa |
Este estudo se justifica, sobretudo, pela relevância social da investigação, pois investiga grupos etários distintos (adolescentes, adultos e idosos) sensibilizando-os a pensar sobre a velhice numa sociedade em que a juventude é enaltecida cotidianamente. Além de contribuir para o aprofundamento das discussões na área de estudo sobre a velhice e as representações sociais, gerando subsídios para novos elementos a serem estudados e discutidos por outros pesquisadores. É viável porque teremos discentes e servidores, membros do Grupo de Estudos e Pesquisa em Envelhecimento e Qualidade de Vida – IFPB, interessados na sua realização. |
participantes |
Clecia Rodrigues Fernandes Ribeiro,Giselly Teixeira Leite Maia,Flávia Gabrielle Campos da Silva,Mileny Pereira Tomé,Tatiana Petrucci Negocio,Aline Telles Storni |
valor_total_executado |
4000.0 |
aprovado |
Sim |
unidade_organizacional |
CAMPUS MONTEIRO |
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titulo |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO HAMBÚRGUER DE PEIXE DE BAIXO VALOR COMERCIAL |
inicio_execucao |
01/08/2017 |
fim_execucao |
31/07/2018 |
foco_tecnologico |
47. Segurança Alimentar e Nutricional |
area_conhecimento |
CIE^NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
resumo |
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justificativa |
No mundo moderno, |
participantes |
o consumo dos alimentos tipo fastfood significa maior praticidade e economia de tempo e o hambúrguer é um produto de carne amplamente comercializado. Porém |
valor_total_executado |
o consumidor não encontra tantas variedades de produtos pesqueiros prontos ou semi-prontos para consumo e este é um entrave que deve ser superado pelas indústrias de beneficiamento e processamento para expandir a cadeia produtiva através de recursos de prolongamento da vida útil e do processamento do pescado (SALES et al. |
aprovado |
2015). |
unidade_organizacional |
gov
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titulo |
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inicio_execucao |
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fim_execucao |
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foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
gov
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titulo |
O peixe é um alimento rico em água |
inicio_execucao |
proteínas |
fim_execucao |
aminoácidos |
foco_tecnologico |
ácidos graxos essenciais (ômega 3) |
area_conhecimento |
minerais (cálcio |
resumo |
iodo |
justificativa |
zinco |
participantes |
ferro e selênio) e vitaminas (D |
valor_total_executado |
A e B) importantes para uma boa saúde |
aprovado |
sendo estas características o principal motivo para um maior consumo na última década devido a uma maior conscientização do consumidor. (FAO; BARBOSA |
unidade_organizacional |
2016) |
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titulo |
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inicio_execucao |
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fim_execucao |
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foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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