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             A elaboração de barras de cereais a partir de multimistura é uma alternativa para agregar valor nutricional a este alimento

inicio_execucao

 buscando com isso aproveitar resíduos como: folhas

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 sementes e farelos de trigo e de arroz

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 que comumente não são utilizados na alimentação

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 mas que compõem as multimistura.

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gov - titulo:            Os ingredientes para o preparo da barra de cereal devem ser combinados de forma adequada para garantir as características de sabor,inicio_execucao:textura e propriedades físicas,fim

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titulo

             Os ingredientes para o preparo da barra de cereal devem ser combinados de forma adequada para garantir as características de sabor

inicio_execucao

 textura e propriedades físicas

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 particularmente no ponto de equilíbrio de atividade de água.

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