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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
A deficiência cognitiva exige experiências alternativas de desenvolvimento |
inicio_execucao |
a fim de cultivar a curiosidade |
fim_execucao |
despertar para o conhecimento e promover capacidades sócio adaptativas. O ponto central desses esforços é a exploração do pleno desenvolvimento tátil de forma segura e auto manipulável pelo estudante. |
foco_tecnologico |
Alberto Oliveira Falcão Júnior,Gabriel Andy da Silva Lucena,Andrea de Lucena Lira,Gustavo Pontes Borba |
area_conhecimento |
0.0 |
resumo |
Sim |
justificativa |
CAMPUS JOÃO PESSOA |
participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
gov
Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
A importância da qualidade da água na flotação de quartzo com amina |
inicio_execucao |
01/08/2016 |
fim_execucao |
31/07/2017 |
foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
ENGENHARIA DE MINAS |
resumo |
A Flotação é a técnica mais versátil e eficiente empregada no Beneficiamento de Minérios, porém para que este processo seja efetivo é necessário que o sistema satisfaça uma serie de requisitos. A flotação tradicional de quartzo com amina é tradicionalmente utilizada, espécies catiônicas dissolvidas na água competem com o Ãon coletor pelos sÃtios negativos da superfÃcie mineral. Esse fato evidencia a importância da composição quÃmica da água no resultado de uma flotação com amina. Irá Estudar-se a flotação de quartzo, com amina, usando-se três diferentes águas: (1) uma água proveniente torneira do municÃpio de Picuà - PB; (2) |
justificativa |
água doce |
participantes |
(3) água deionizada. Serão realizados ensaio para verificar a influência do pH e da concentração do coletor. Os testes de flotação foram realizados em escala de bancada. Serão feitos analises nas aguas. O objetivo é fazer uma comparação dos resultados obtidos na flotação de quartzo quando realizada com os três tipos de água. |
valor_total_executado |
A Flotação é a técnica mais versátil e eficiente empregada no Beneficiamento de Minérios, permitindo o aproveitamento de minérios de baixo teor e de composição mineralógica complexa. A qualidade da água tem uma importância fundamental para o processo de flotação de minerais, tendo influência direta na adsorção dos coletores nas superfÃcies das partÃculas do mineral minério. Dessa maneira o uso de águas com elevados teores de impurezas, como é o caso da água da torneira do municÃpio de PicuÃ/PB, pode comprometer a eficiências do processo, visto que parte dos coletores podem ser consumidos por Ãons presentes nessa água. Além de prejudicar a formação de espumas. |
aprovado |
Joycirley Suyane de Lima Marinho,Renan Nicolau Ribeiro da Rocha,Maria Luiza dos Santos,Ailma Roberia Souto de Medeiros |
unidade_organizacional |
2400.0 |
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Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
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titulo |
Estudo da estabilidade da composição fisico-quÃmica durante perÃodo de armazenamento da cebola defumada e desidratada |
inicio_execucao |
01/08/2016 |
fim_execucao |
31/07/2017 |
foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
CIE^NCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
resumo |
A cebola (Allium cepa L) é um bulbo considerada uma hortaliça e apresenta como constituintes quÃmicos compostos bioativos como a quercetina que tem diversas funções benéficas a saúde humanda. O consumo da cebola é importante para melhorar o bem estar dos consumidores, apensar de ser um produto de baixa caloria, o quantitativo que os brasileiros consomem ainda é pouco. É importante a elaboração de novos produtos a base de cebola para aumentar o seu consumo. O objetivo deste projeto é avaliar a estabilidade da composição fÃsico-quÃmica da cebola desidratada e defumada durante o perÃodo de armazenamento sob condições ambiente. As cebolas serão adiquiridas do mercado local e encaminhada ao laboratório de processamento de frutas e hortaliças, onde passará por seleção, limpeza, descascamento, corte, aplicação de metabissulfito de sódio e para o Tratamento 1, encaminhada direto para a secagem e para o Tratamento 2 as fatias serão submersas em fumaça lÃquida e depois enviada para secagem. A matéria prima in natura passará por análise para sua caracterização da amostra. Para determinar as condições ideais de secagem será desenvolvido um delineamento experimental da ordem de 2*2 variando tempo e temperatura. Após a secagem os T1 e T2 serão acondicionados em embalagens plásticas e analisadas a cada 15 dias por um perÃodo de 240 dias. As análises realizadas serão: pH, acidez titulável, sólidos solúveis, teor de umidade, flavanoides amarelos, compostos fenólicos totais e cor. Espera-se obter um novo produto a base de cebola desidratada com aplicação de fumaça lÃquida, com estabilidade fisico-quÃmica durante o armazenamento. |
justificativa |
A cebola é uma hortaliça muito utilizada na alimentação humana no preparo dos alimentos, |
participantes |
mas as porções utilizadas por dia deste vegetal ainda é baixa. No mercado encontram-se algumas formas diferentes de oferta da cebola |
valor_total_executado |
como exemplo os flocos de cebolas desidratadas. No entanto |
aprovado |
são poucas as pesquisas que realizaram estudos da estabilidade da composição fÃsico-quÃmica deste produto processado. |
unidade_organizacional |
gov
Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
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inicio_execucao |
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fim_execucao |
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foco_tecnologico |
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area_conhecimento |
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resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
gov
Relação de Projetos de Pesquisa do Instituto
ver Fonte/+info (dt.atualização: 30/07/2019)
titulo |
           Além disso |
inicio_execucao |
se faz necessário descobrir novas formas de agregar valor a esta hortaliça desidratada |
fim_execucao |
como realizar a aplicação da fumaça lÃquida e assim proporcionar novas caracterÃsticas sensoriais como sabor |
foco_tecnologico |
odor |
area_conhecimento |
cor e texturas diferenciadas a um produto já conhecido do mercado consumidor. |
resumo |
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justificativa |
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participantes |
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valor_total_executado |
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aprovado |
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unidade_organizacional |
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PWG РPowering Growth ̩ um projeto para facilitar o |
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