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Relação dos Projetos e Programas de Extensão

ver Fonte/+info (dt.atualização: 04/11/2020)

CodigoLancamento	75770
NumeroRegistro	PRJ-003/2021
Tipo	Projeto
Titulo	ANÁLISE SENSORIAL: UNINDO A ACADEMIA ÀS MELHORES SOLUÇÕES PA...
AreaCNPQ	Ciências Exatas e da Terra
AreaTematica	Tecnologia e Produção
AreaTematica2	Multidisciplinar
Envolvidos	HEBERT AUGUSTO FELIX DE SOUSA (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021), JÉSSICA LEILA FIALHO CARMO (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021), JADSON MARTINS CONRADO (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021), CAROLINA APARECIDA RIBEIRO CHAVES (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021), JHULEE SOARES MIRANDA (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021), SARA ROCHA DE FREITAS (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021), MARCUS VINÍCIUS CAETANO DA SILVA (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021), POLLYANNA CARDOSO PEREIRA (Coordenador, 01/12/2020 a 31/05/2021), NAIARA BARBOSA CARVALHO (Comissão Coordenadora, 01/12/2020 a 31/05/2021), ASHLEY SOLIEL SOARES LACERDA (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021), EMELLY TAYNE AMORIM DA SILVA (Colaborador(a) Voluntário(a), 01/12/2020 a 31/05/2021)
DataInicio	2020-12-01
DataTermino	2021-05-31
LinhaExtensao	Desenvolvimento tecnológico
Objetivo	Estruturar o laboratório de análise sensorial do Campus UFV - Florestal, proporcionando a ampliação do uso aos membros da Universidade, além de contribuir para a carta de serviços da empresa
PalavrasChave	Empreendedorismo, Análise sensorial, Agroindústria
ProjetosVinculados
AtividadesProjeto	1) Elaborar o layout do laboratório de análise sensorial, utilizando o local destinado a ele de forma otimizada e contemplando todas as exigências estruturais este tipo de laboratório, de forma a proporcionar aplicabilidade efetiva do mesmo tanto no âmbito acadêmico quanto na realização de projetos da empresa júnior, 2)Realizar a aquisição dos equipamentos necessários para a aplicação de análises sensoriais, levando em conta custo-benefício e o atendimento às maiores demandas deste laboratório, 3) Aplicação de Boas Práticas de Fabricação e ferramentas da qualidade direcionadas à rotina e o uso do laboratório de forma a garantir a integridade da estrutura e dos equipamentos bem como certificar de que as análises realizadas estejam livres de riscos físicos, químicos e microbiológicos, 4) Realização de adequação regulatória do laboratório assegurando que sua estrutura e todos os processos desenvolvidos no mesmo estão de acordo com legislações vigenteS, 5) Seleção e atendimento de produtores da agroindústria familiar de Florestal para a realização de análise sensorial de produtos fabricados e registrados.
LocalidadeAtendida	Florestal
PessoasAtendidas	150
PessoasAtendidasPorMes	50
Financiado	Sim
URL	https://www2.dti.ufv.br/raex/scripts/dadosAtividadeConsulta.php?tipo=2&codigoLancamento=75770

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