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Relatório final |
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Aplicação das membranas biopoliméricas em reações de hidrogenação catalÃtica. |
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Karina Rodrigues de Fraga |
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Relatório intermediário |
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Obter um produto diferenciado, mais saudável e com vida de prateleira maior dos que os queijos frescos tradicionais. |
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Obtenção dos queijos |
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Assistência técnica contÃnua |
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Instalar uma planta piloto para o processamento de queijos no campus FURG-SAP que possa atender as demandas regionais de pequenas agroindústrias no desenvolvimento de processos e produtos, bem como, utilizar estas experiências para estimular os estudantes ao desenvolvimento ou aprimoramento de tecnologias viáveis no âmbito econômico, ambiental e social. |
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Instalação da planta piloto |
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Etapa 3 |
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Grupos de estudo da equipe sobre estimulação cognitiva e saúde mental de idosos; troca de experiências. |
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Utilizar a unidade piloto como módulo didático para o ensino da graduação nas disciplinas de Processamento de Alimentos e Tecnologia de Leite e Derivados. |
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Módulo didático |
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Etapa 1 |
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Definições de quais instrumentos de avaliação das funcionalidades dos idosos serão aplicados (revisão bibliográfica) e de como será medido o impacto do projeto de extensão na vida dos idosos (acompanhamento ao longo do tempo). |
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Possibilitar que o campus Santo Antônio da Patrulha da FURG se torne um provedor de tecnologia para os produtores rurais da região, fortalecendo o setor agroindustrial da região. |
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Fortalecimento do campus |
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PWG – Powering Growth é um projeto para facilitar o |
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