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Assistência técnica contÃnua |
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Instalar uma planta piloto para o processamento de queijos no campus FURG-SAP que possa atender as demandas regionais de pequenas agroindústrias no desenvolvimento de processos e produtos, bem como, utilizar estas experiências para estimular os estudantes ao desenvolvimento ou aprimoramento de tecnologias viáveis no âmbito econômico, ambiental e social. |
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Instalação da planta piloto |
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Etapa 3 |
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Grupos de estudo da equipe sobre estimulação cognitiva e saúde mental de idosos; troca de experiências. |
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Utilizar a unidade piloto como módulo didático para o ensino da graduação nas disciplinas de Processamento de Alimentos e Tecnologia de Leite e Derivados. |
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Módulo didático |
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Etapa 1 |
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Definições de quais instrumentos de avaliação das funcionalidades dos idosos serão aplicados (revisão bibliográfica) e de como será medido o impacto do projeto de extensão na vida dos idosos (acompanhamento ao longo do tempo). |
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Possibilitar que o campus Santo Antônio da Patrulha da FURG se torne um provedor de tecnologia para os produtores rurais da região, fortalecendo o setor agroindustrial da região. |
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Fortalecimento do campus |
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Etapa 2 |
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Aplicação dos questionários e análise estatÃstica dos resultados para auxiliar na definição das atividades de estimulação que serão propostas para cada caso. |
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Elaboração de artigos cientÃficos para publicação em revistas especializadas, além da apresentação dos resultados em congressos e seminários na área de queijos e produtos lácteos. |
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Divulgação dos resultados |
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Etapa 1 |
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Definição das atividades que serão desenvolvidas com os idosos. |
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Registro sistemático de todas as etapas do planejamento e produção das SEs, no que compreende os objetivos conceituais, os procedimentos, as atividades e a avaliação. |
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Planejamento de Situações de Estudo (SE) |
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PWG – Powering Growth é um projeto para facilitar o |
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