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gov - id_meta:14771,id_etapa:18080,nm_etapa:T.3.1: Development of new sensors,ds_etapa:,ds_meta:Esta meta será alcançada a partir da realização do isolamento de cepas de leveduras a partir de amostras de al

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Arquivo de dados seguindo [RFC 4180](https://tools.ietf.org/html/rfc4180) e [Padrões de Interoperabilidade de Governo Eletrônico - ePING](http://eping.governoeletronico.gov.br/) ## Dicionário de dados - id_meta (Inteiro): Identificador da meta - id_etapa (Inteiro): Identificador da etapa - nm_etapa (Texto): Nome da etapa - ds_etapa (Texto): Descrição da etapa - ds_meta (Texto): Descrição da meta - nm_meta (Texto): Nome da Meta

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 18080

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 T.3.1: Development of new sensors

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 Esta meta será alcançada a partir da realização do isolamento de cepas de leveduras a partir de amostras de alimentos,a fim de obter micro-organismos capazes deproduzir endoxilanases. As cepas que foremcapazes de degradar a xilana presente nosmeios e preencherem os critérios estabelecidosserão selecionadas para produção de endoxilanases.

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 Isolamento e seleção de leveduras potencialmente produtoras de endoxilanases

gov - id_meta:14772,id_etapa:18081,nm_etapa:T.3.3 A.I Vision Sensors,ds_etapa:,ds_meta:Esta meta será alcançada a partir da investigação da capacidade deprodução de xilo-oligossacarídeos via hidrólise enzim

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Arquivo de dados seguindo [RFC 4180](https://tools.ietf.org/html/rfc4180) e [Padrões de Interoperabilidade de Governo Eletrônico - ePING](http://eping.governoeletronico.gov.br/) ## Dicionário de dados - id_meta (Inteiro): Identificador da meta - id_etapa (Inteiro): Identificador da etapa - nm_etapa (Texto): Nome da etapa - ds_etapa (Texto): Descrição da etapa - ds_meta (Texto): Descrição da meta - nm_meta (Texto): Nome da Meta

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 T.3.3 A.I Vision Sensors

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 Esta meta será alcançada a partir da investigação da capacidade deprodução de xilo-oligossacarídeos via hidrólise enzimática de xilana comercial. Para tal, trêsextratos enzimáticos xilanolíticos distintos serão utilizados.

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 Produção de xilo-oligossacarídeos utilizando diferentes extratos enzimáticos xilanolíticos

gov - id_meta:14773,id_etapa:18082,nm_etapa:T.3.2 Low-cost IoT kits for Aquaculture,ds_etapa:,ds_meta:O farelo de arroz será avaliado quanto suas características tecnologicas para conferir as propriedades f

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Arquivo de dados seguindo [RFC 4180](https://tools.ietf.org/html/rfc4180) e [Padrões de Interoperabilidade de Governo Eletrônico - ePING](http://eping.governoeletronico.gov.br/) ## Dicionário de dados - id_meta (Inteiro): Identificador da meta - id_etapa (Inteiro): Identificador da etapa - nm_etapa (Texto): Nome da etapa - ds_etapa (Texto): Descrição da etapa - ds_meta (Texto): Descrição da meta - nm_meta (Texto): Nome da Meta

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 T.3.2 Low-cost IoT kits for Aquaculture

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 O farelo de arroz será avaliado quanto suas características tecnologicas para conferir as propriedades físicas e sensoriais (cor, textura e sabor) de biscoitos doce e salgado

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 avaliar a aplicabilidade de farelo de arroz em 2 produtos de panificação e confeitaria

gov - id_meta:14774,id_etapa:18083,nm_etapa:T.3.4 AI Data Analytics platform (AIDAP),ds_etapa:,ds_meta:Empregando desenhos experimentais e testes sensoriais próprios será avaliada a aceitabilidade de bolos

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 T.3.4 AI Data Analytics platform (AIDAP)

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 Empregando desenhos experimentais e testes sensoriais próprios será avaliada a aceitabilidade de bolos e biscoitos elaborados com farelo de arroz desengordurado

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 determinar a aceitabilidade dos 2 tipos de produtos elaborados a base de farelo de arroz

gov - id_meta:14775,id_etapa:18084,nm_etapa:T.3.5 Planning preparation for validation phase and Validation Feedback,ds_etapa:,ds_meta:Os produtos serão avaliados quanto a sua composição química atendendo as

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Arquivo de dados seguindo [RFC 4180](https://tools.ietf.org/html/rfc4180) e [Padrões de Interoperabilidade de Governo Eletrônico - ePING](http://eping.governoeletronico.gov.br/) ## Dicionário de dados - id_meta (Inteiro): Identificador da meta - id_etapa (Inteiro): Identificador da etapa - nm_etapa (Texto): Nome da etapa - ds_etapa (Texto): Descrição da etapa - ds_meta (Texto): Descrição da meta - nm_meta (Texto): Nome da Meta

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 T.3.5 Planning preparation for validation phase and Validation Feedback

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 Os produtos serão avaliados quanto a sua composição química atendendo as especificações legais para a rotulagem de bolos e biscoitos para alimentação humana

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 Descrever o percentual de compostos nutricionais dos produtos

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