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14778 |
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18092 |
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FURG-EMA: Microplastics in IMTA systems: Occurrence and characterization |
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Caracterizar a ocorrência, nÃveis, faixa de tamanho e composição polimérica defragmentos plásticos de tamanho mÃcron gerados nos sistemas IMTA localizados no Brasil. A caracterização será realizada tanto na água recirculada do IMTA quanto na saÃda de efluente para identificação de possÃveis descartes ambientais de microplásticos. |
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A peroxidase (CE 1.11.1. X) catalisa a oxidação de uma variedade de substratos orgânicos,tendo o peróxido de hidrogênio ou outros peróxidos orgânicos como moléculas aceptoras.Esta enzima pode ser obtida a partir de vegetais, tecidos e secreções de animais emicro-organismos. Obter esta enzima através de coprodutos da agroindústria possibilita aredução de custos de produção e sua aplicação industrial. O farelo de arroz, um coprodutoresultante do beneficiamento do arroz, dispõe de diversas enzimas, incluindo aperoxidase, o que o torna uma fonte potencial para obtenção desta. Devido à sua naturezaoxidativa, especificidade e atuação em condições moderadas, a peroxidase pode ser aplicadapara fins de biorremediação, com destaque para a redução dos nÃveis de micotoxinas. Estudosna área sugerem que a purificação de peroxidase pode aumentar a sua capacidade de degradarcertos substratos, o que torna interessante o estudo de técnicas de purificação possÃveis deampliação de escala, que resultem em maior pureza da enzima e com maior rendimentopossÃvel. Assim, este trabalho tem por objetivo purificar a enzima peroxidase de farelo dearroz utilizando cromatografia de troca iônica (CTI) em leito expandido integrado à ultrafiltração (UF), e aplicá-la na redução dos nÃveis de deoxinivalenol (DON). |
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Purificação de peroxidase por cromatografia de troca iônica em leito expandido e ultrafiltração |
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15189 |
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18291 |
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Construção de mapas de suscetibilidade e risco de erosão costeira |
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Construção de mapas de suscetibilidade aos processos de erosão |
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Mobilizar os jovens e mapear as comunidades que integrarão o projeto. |
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Passo 1 |
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10173 |
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Protocolo de segurança da EQA - COVID |
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Mapeamento de riscos de exposição à infecção pelo Sars-Cov-2 nos laboratórios da EQA |
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Proteases são enzimas que possuem ampla aplicação na indústria de alimentos em processos como amaciamento de carnes, sÃntese de peptÃdeos, formulações infantis, panificação e cervejarias. Além disso, foram aplicadas a produtos farmacêuticos, aditivos na indústria de detergentes e indústria têxtil. Estas enzimas podem ser obtidas de animais, bactérias, fungos e plantas; no entanto, as mais comuns têm origem microbiana. Em especial, as proteases as sintetizadas pela cultura de Bacillus sp. P45 possuem potencial para serem utilizadas na hidrólise de proteÃnas e para serem aplicadas em processos bioindustriais. Devido à crescente demanda industrial por enzimas com propriedades especÃficas, a caracterização de proteases de outras origens, além daquelas comercialmente disponÃveis, deve ser realizada a fim de ampliar sua aplicação em processos biotecnológicos, incluindo a estabilização em diferentes meios, como os contendo lÃquidos iônicos. O interesse na produção de alimentos funcionais estimulou a extração de peptÃdeos bioativos visando melhorar a sua disponibilidade em relação à fonte natural e/ou fortificação de frações isoladas. Embora existam várias técnicas de extração de peptÃdeos, o método de hidrólise enzimática tem sido o mais utilizado pelas indústrias alimentÃcia e farmacêutica. Levando em conta que um grande número de peptÃdeos podem ser gerados por várias fontes proteicas, estabelecer processos eficientes de conversão de proteÃna é fundamental. A extração de peptÃdeos bioativos de subprodutos da indústria, como o plasma de sangue, é de interesse pois o volume gerado por este componente é alto. Novos processos de utilização podem levar à valorização deste subproduto, principalmente a produção de compostos antimicrobianos, antioxidantes e anti-hipertensivos. Dessa forma, este projeto como objetivo caracterizar parcialmente a protease de Bacillus sp. P45 na presença de lÃquido iônico e solventes orgânicos e extrair hidrolisados proteicos do plasma de sangue bovino, checando as propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-hipertensivas dos peptÃdeos. |
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Obtenção de peptÃdeos bioativos a partir de plasma de sangue bovino utilizando protease produzida por Bacillus sp. P45 |
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10173 |
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Atualização do Plano de Contingência da EQA |
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Participação na Comissão de Atualização do Plano de Contingência da EQA, na construção do documento. |
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Estabilizar a protease de Bacillus sp. P45 na forma imobilizada |
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14781 |
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Montagem dos grupos |
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Reunião dos professores e alunos interessados para montagem dos grupos no whatsapp |
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Uma protease de Bacillus sp. P45 parcialmente purificada será aplicada na hidrólise de caseÃna, os parâmetros de hidrólise serão estudados bem como as propriedades antioxidantes dos peptÃdeos obtidos. |
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Promover a hidrólise de caseÃna do leite catalisada por uma protease de Bacillus sp. P45 para obtenção de peptÃdeos antioxidantes |
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PWG – Powering Growth é um projeto para facilitar o |
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