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Relação dos trabalhos de conclusão de curso (TCC) de graduação defendidos em 2018.2
ver Fonte/+info (dt.atualização: 03/09/2021)
municipio |
IMPERATRIZ |
curso |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
grau_academico |
BACHARELADO |
turno |
Matutino e Vespertino |
modalidade |
Presencial |
nivel |
G |
ano |
2018 |
mes |
12 |
titulo |
INFLUÊNCIA DE COBERTURAS A BASE DE AMIDO E ÓLEO DE BABAÇU CONTENDO DIFERENTES PLASTIFICANTES NA CONSERVAÇÃO DE OVOS |
autor |
ANDREZA LEITE DIAS |
orientador |
ANA LUCIA FERNANDES PEREIRA |
tipo |
ARTIGO CIENTÍFICO |
data_defesa |
19/12/2018 |
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municipio |
IMPERATRIZ |
curso |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
grau_academico |
BACHARELADO |
turno |
Matutino e Vespertino |
modalidade |
Presencial |
nivel |
G |
ano |
2018 |
mes |
7 |
titulo |
EFEITO DAS CONDIÇÕES DE FERMENTAÇÃO E DA ESTOCAGEM NA QUALIDADE DE SUCO PROBIÓTICO DE CACAU |
autor |
ANTONIO LUIZ DOS SANTOS FILHO |
orientador |
ANA LUCIA FERNANDES PEREIRA |
tipo |
ARTIGO CIENTÍFICO |
data_defesa |
13/07/2018 |
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municipio |
IMPERATRIZ |
curso |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
grau_academico |
BACHARELADO |
turno |
Matutino e Vespertino |
modalidade |
Presencial |
nivel |
G |
ano |
2018 |
mes |
12 |
titulo |
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE OVOS COM COBERTURA DE XILANA E GELATINA |
autor |
APOLO ARAÚJO SOARES |
orientador |
VIRGINIA KELLY GONCALVES ABREU |
tipo |
ARTIGO CIENTÍFICO |
data_defesa |
19/12/2018 |
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municipio |
IMPERATRIZ |
curso |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
grau_academico |
BACHARELADO |
turno |
Matutino e Vespertino |
modalidade |
Presencial |
nivel |
G |
ano |
2018 |
mes |
12 |
titulo |
ELABORAÇÃO E ESTABILIDADE DE NÉCTAR SIMBIÓTICO DE SIRIGUELA (SPONDIAS PURPUREA L.) |
autor |
BIANCA MACEDO DE ARAUJO |
orientador |
ANA LUCIA FERNANDES PEREIRA |
tipo |
ARTIGO CIENTÍFICO |
data_defesa |
14/12/2018 |
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municipio |
IMPERATRIZ |
curso |
ENGENHARIA DE ALIMENTOS |
grau_academico |
BACHARELADO |
turno |
Matutino e Vespertino |
modalidade |
Presencial |
nivel |
G |
ano |
2018 |
mes |
7 |
titulo |
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE DOCE DE GRAVIOLA COM REDUZIDO VALOR CALORICO |
autor |
CLARA EDWIGES RODRIGUES ACELINO |
orientador |
ANA LUCIA FERNANDES PEREIRA |
tipo |
ARTIGO CIENTÍFICO |
data_defesa |
13/07/2018 |
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